Pastel húmedo de chocolate
Ingredientes
- 2 huevos.
- 2 tazas de azúcar.
- 2 tazas de harina de trigo.
- 90 gramos de cacao en polvo.
- 1 cucharada de polvo para hornear.
- 1 taza de yogurt natural.
- 160 ml de aceite de girasol.
Procedimiento
- Precalentar el horno 170 grados centígrados, antes de comenzar a realizar nuestro delicioso pastelito.
- Cremar los huevos con ayuda de nuestra batidora, pero si no tienes batidora lo puedes hacer perfectamente con ayuda de un batidor de mano. Vamos a crear muy bien hasta tener una apariencia bastante clara y esponjosa.
- Añadiremos el azúcar y mezclaremos hasta no sentir grumos en la preparación, luego incorporemos el aceite y el yogurt natural, si no tienes el yogurt puedes usar agua, leche o cualquier tipo de liquido.
- De último agregaremos todos los polvos, y harina de trigo con ayuda de un tamizador para evitar grumos en la preparación, mezclamos muy hasta obtener una mezcla homogénea.
- Colocaremos la mezcla en nuestro molde ya previamente enharinado, y llevaremos al horno por 35 minutos. Al pasar este tiempo podemos chequear con l ayuda de un palito de bamboo si el mismo sale limpio al pinchar en el cetro estará listo nuestro pastel.
- Si quieres que te quede mucho mas húmedo y rellenarlo, puedes usar mi receta de almíbar y ganache de chocolate en youtube explico paso por paso para lograr estar delicia de pastel.
Qué maravilla Felicidades Claudio Us
Hola lo acabo de prepar y quedó excelente, muchas gracias por compartir Claudio, un saludo desde Nuevo Vallarta, Nayarit
Hola Claudio como estas? Soy de Argentina y estoy interesada en el curso de galletas
Quería info y precios para mi país.
Graciassss
Excelente repostero felicidades
Preparé la receta y me quedó mundial. Saludos desde Valencia Vzla. Ya te estoy siguiendo en IG. Me gusta todo lo que has publicado.